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醬酒文化介紹

醬酒文化

醬香白酒為何越老越香？越久越貴？

喝醬酒的酒友，家中必然會常備一些“存貨”。從醬酒的金融屬性上來看，時間差可以換取價差，越儲存越值錢；從醬酒的時間屬性上來看，“酒是陳的香”，越陳越好喝。就像人生
白酒為什么會有酸甜苦辣咸等味道？

世人常常把酒比作人生，五味雜陳，不同的味道，最后融到嘴里是一種飽滿和豐盈。但科學來講，醬香酒有六味，酸、甜、苦、辣、澀、咸，醬香酒中的這些不同的味道，有各自對應
如何分辨新酒、老酒？

只要對有酒一定了解的人，都知道白酒的儲存時間越長，其價值越大，雖然真正儲存了幾十年的老酒原漿具有很大價值，但是這樣的酒也不能直接飲用，需要勾調一些儲存時間在3—